Sisteme și procese vitale: structuri, funcții, igienă

Definiția valorează 2 puncte, dar numai completă
Baremul dă 2 puncte pentru definiția completă și 1 punct pentru cea incompletă. O definiție completă are două straturi: ce este (genul proxim) și prin ce se deosebește (nota specifică).

• Neuron: celulă nervoasă, unitatea structurală și funcțională a sistemului nervos, care recepționează, generează și conduce impulsul nervos; are corp și prelungiri, dendrite și axon.
• Țesut: grup de celule cu aceeași origine, structură și funcție, împreună cu substanța intercelulară.
• Organ: parte a organismului cu formă, structură și poziție determinate, alcătuită din mai multe țesuturi, care îndeplinește anumite funcții.
• Metabolism: totalitatea reacțiilor chimice din organism, cu două laturi, metabolismul plastic (asimilația) și cel energetic (dezasimilația).
• Reflex: reacția de răspuns a organismului la un excitant, realizată cu participarea sistemului nervos, prin arcul reflex.
• Analizator: sistem alcătuit din segmentul periferic (receptorii), segmentul de conducere (căile nervoase) și segmentul central (zona din scoarța cerebrală).

Sistemul nervos
Neuronii se clasifică după morfologie (anaxonici, unipolari, bipolari, multipolari), după funcție (senzitivi, motori, intercalari, secretori), după tipul de conexiuni cu organele (somatici și vegetativi) și după teaca de mielină (mielinici și amielinici).

• Substanța cenușie este formată din corpii neuronilor, axoni amielinici și celule gliale; ea alcătuiește centrii nervoși și asigură funcția reflexă.
• Substanța albă este formată din axoni mielinici și celule gliale și asigură funcția de conducere.
• Arcul reflex are cinci verigi, în ordinea prin care trece impulsul: receptorul, neuronul senzitiv, neuronul intercalar din centrul nervos, neuronul motor și organul efector.
• Sistemul nervos central cuprinde encefalul și măduva spinării, cel periferic nervii și ganglionii nervoși. Măduva este acoperită de trei membrane: dura mater, arahnoida și pia mater; inflamația lor este meningita.
• Celulele gliale susțin, hrănesc și protejează neuronii și formează teaca de mielină; neuronul, spre deosebire de ele, nu se divide.

Analizatorii
În piele: corpusculii Meissner și discurile Merkel pentru atingere, corpusculii Vater-Pacini pentru presiune și vibrații, corpusculii Krause pentru rece, corpusculii Ruffini pentru cald, terminațiile nervoase libere pentru durere. În ureche: urechea externă (pavilionul, conductul auditiv extern), urechea medie (timpanul, ciocanul, nicovala, scărița, trompa lui Eustachio) și urechea internă (melcul, canalele semicirculare, nervul auditiv).

Digestia, ficatul, metabolismul

• În intestinul subțire, digestia mecanică înseamnă amestecarea și deplasarea chimului prin peristaltism și segmentare, iar cea chimică, descompunerea enzimatică până la aminoacizi, acizi grași și glicerol, glucoză.
• Unitatea anatomo-funcțională a ficatului este lobulul hepatic; ficatul secretă bila, neutralizează substanțele toxice și depozitează glicogen. Bila emulsionează grăsimile și activează lipaza, dar nu conține enzime proprii.
• Bila circulă de la hepatocite prin canaliculele biliare și canalele biliare spre vezica biliară, iar în timpul digestiei, prin canalul cistic și canalul coledoc, în duoden.
• Enzimele pancreatice care apar în teste: amilaza (glucide), lipaza (lipide), tripsinogenul, precursorul tripsinei, care descompune proteinele până la aminoacizi.
• Metabolismul plastic sintetizează substanțele proprii din monomerii hranei (proteine din aminoacizi, lipide din acizi grași și glicerol, glucide din monozaharide); cel energetic eliberează energie prin respirație celulară, în mitocondrii, organitul cu criste. Cloroplastul, organitul cu tilacoide, face fotosinteza.

Reproducere și dezvoltare
Gonadele au funcție endocrină, produc hormoni sexuali eliberați în sânge, și funcție exocrină, produc celulele sexuale. În perioada prenatală: etapa preembrionară (segmentare, morula în ziua a patra, apoi blastula și nidația în uter), etapa embrionară (gastrulația și organogeneza) și etapa de făt. Zigotul uman are 46 de cromozomi. Dezvoltarea postembrionară este directă, ca la găină, sau indirectă, cu metamorfoză, ca la broască și la fluture.

Boli și profilaxie
Infecția respiratorie ajunge în urechea medie prin trompa lui Eustachio și provoacă otita. Sifilisul este dat de Treponema pallidum, candidoza de ciuperci din genul Candida. La orice item de profilaxie, măsura trebuie să fie concretă și legată de calea de transmitere.